Ecco una ricetta per preparare una deliziosa cheesecake bavarese:
Ingredienti:
Per la base:
– 200g di biscotti secchi (digestive, frollini, ecc.)
– 100g di burro fuso
Per la crema:
– 500g di formaggio fresco (tipo philadelphia)
– 200ml di panna fresca
– 150g di zucchero
– 4 fogli di gelatina
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
– Succo di mezzo limone
Per la decorazione:
– Frutta fresca (fragole, lamponi, mirtilli, ecc.)
– Scaglie di cioccolato o granella di nocciole (opzionale)
vedere il seguito alla pagina successiva
