Ingredienti
200 g di riso cotto
1 uovo
Olio d’oliva, per friggere
1/2 cipolla, tritata
1 carota, tritata
1 cucchiaio di farina per tutti gli usi
2 cucchiai di parmigiano
Sale e pepe nero, a piacere
Un pizzico di peperoncino rosso tritato
Pangrattato, per la panatura
vedere il seguito alla pagina successiva
