Istruzioni:
1. Preriscalda il forno a 200°C e ungi leggermente una teglia da forno con olio d’oliva.
2. In una ciotola grande, unisci il pollo macinato e il vitello macinato. Mescola bene per combinare le due carni.
3. Aggiungi l’uovo, il pangrattato, il formaggio grana grattugiato, il prezzemolo tritato e l’aglio alla ciotola. Condisci con sale e pepe a piacere.
4. Mescola tutti gli ingredienti con le mani fino a ottenere un composto uniforme. Assicurati che tutti gli ingredienti siano ben amalgamati.
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