Ingredienti:
Patate bollite – 400 g (bollite in acqua salata finché non sono cotte)
Formaggio – 100-130 g (qualsiasi tipo che si sciolga bene, come mozzarella, cheddar o gouda)
Pepe nero macinato – a piacere
Uovo – 1 grande
Farina per tutti gli usi – 3-4 cucchiai (più extra per stendere l’impasto)
Semi di sesamo – 1 cucchiaio
Olio vegetale – per friggere
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