Ecco una ricetta per preparare delle gustose polpette con patate e salsa bianca:
Ingredienti:
Per le polpette:
– 500 g di carne macinata (puoi usare pollo, manzo, maiale o una combinazione di carni)
– 2 patate medie, lessate e schiacciate
– 1 uovo
– 1/2 cipolla, tritata finemente
– 2 spicchi d’aglio, tritati finemente
– 1/4 di tazza di pangrattato
– 2 cucchiai di prezzemolo fresco, tritato
– Sale e pepe q.b.
– Olio d’oliva per la cottura
Per la salsa bianca:
– 2 cucchiai di burro
– 2 cucchiai di farina
– 500 ml di latte
– Sale e pepe q.b.
– 1 pizzico di noce moscata (facoltativo)
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