Pollo con spinaci e pancetta è la ricetta per la cena veloce, facile e profondamente soddisfacente che devi aggiungere alla tua rotazione settimanale. Realizzato con petti di pollo magri, crema di formaggio morbida, pancetta affumicata con spinaci e mozzarella filante, non puoi sbagliare con questa ricetta di pollo ripieno ricca di sapore.
Come preparare il pollo con pancetta e spinaci
Questa è la ricetta del petto di pollo ripieno. Ogni pezzo di pollo è farcito con:
Crema di formaggio, che diventa appiccicosa, cremosa e morbida man mano che il pollo cuoce. Spinaci surgelati, per un po’ di luminosità e un tocco di verde nel piatto. Pomodori essiccati al sole, che aggiungono una consistenza gommosa e un sapore salato e umami. Mozzarella grattugiata, che si scioglie come un sogno Parmigiano grattugiato, che aggiunge tonnellate di sapore salato e saporito al formaggio Pancetta croccante, ovviamente, per quel gusto carnoso e affumicato ad ogni boccone
Per assemblare il piatto, tagliare delle fessure su un lato di ciascun petto di pollo. I tagli non dovrebbero arrivare fino al fondo del pollo, per evitare che il ripieno cada.
Metti il pollo su una teglia e unisci tutti gli ingredienti del ripieno in una ciotola. Quindi, distribuire il composto di ripieno tra ciascuna fessura del pollo. Infine cuocere i petti di pollo finché non saranno completamente cotti e il formaggio sarà sciolto e dorato.
Per quanto tempo cuocere il pollo ripieno di pancetta
Dopo aver assemblato i petti di pollo ripieni di pancetta su una teglia (foderala con carta da forno per pulirla più facilmente in seguito), cuoci il pollo in forno a 400 ° F per circa 35 minuti. Il pollo è cotto quando registra una temperatura interna di 165°F.
A questo punto togliete il pollo dal forno e lasciate riposare la carne per 5-10 minuti. Se il formaggio fa delle bolle quando lo sfornate, lasciatelo raffreddare un po’ prima di servirlo per evitare di bruciare i vostri ospiti.
