Ecco una ricetta per preparare una deliziosa pizza fatta in casa:
Ingredienti per l’impasto:
– 500 g di farina per pizza (tipo 00)
– 325 ml di acqua tiepida
– 7 g di lievito di birra secco (o 20 g di lievito di birra fresco)
– 1 cucchiaino di zucchero
– 2 cucchiaini di sale
– 2 cucchiai di olio d’oliva extra vergine
Ingredienti per la copertura (puoi personalizzare a tuo piacere):
– 200 g di passata di pomodoro
– 250 g di mozzarella, tagliata a fette o a cubetti
– Ingredienti aggiuntivi come salame, prosciutto cotto, funghi, olive, peperoni, cipolle, ecc.
– Formaggio grattugiato (ad esempio, parmigiano o mozzarella) per spolverizzare
– Basilico fresco per guarnire
– Sale e pepe q.b.
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