Preparazione:
- Preriscaldare il forno a 200°C (400°F).
- Pratica un taglio al centro di ciascun petto di pollo, formando una tasca. Non tagliare fino all’altro lato, quanto basta per creare uno spazio per posizionare il ripieno.
- In una ciotola, mescolare insieme la crema di formaggio, la mozzarella, l’aglio tritato e gli spinaci (se utilizzati). Aggiungere un pizzico di sale e pepe a piacere.
- Versare una generosa quantità di composto di formaggio nella tasca di ciascun petto. Chiudere l’apertura nel miglior modo possibile.
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