Istruzioni:
1. Preriscalda il forno a 200°C.
2. Prepara i petti di pollo, rimuovendo eventuali ossa o pelle in eccesso. Tagliali a metà nel senso della lunghezza per ottenere quattro fette sottili di petto di pollo.
3. Spalma una generosa quantità di pesto su un lato di ciascuna fetta di petto di pollo.
4. Prendi le fette di mozzarella e mettile sopra il pesto, coprendo completamente la superficie del petto di pollo.
5. Arrotola le fette di petto di pollo su se stesse, formando dei piccoli involtini. Puoi aiutarti con uno stuzzicadenti per tenere l’involucro chiuso, se necessario.
vedere il seguito alla pagina successiva
