Istruzioni:
1. Sbuccia le patate e tagliale a fette sottili. Puoi farlo manualmente o con l’aiuto di una mandolina.
2. Sbuccia le cipolle e tagliale a fette sottili.
3. Grattugia il formaggio Montasio o il formaggio a pasta dura utilizzando una grattugia a fori grossi.
4. Scalda un po’ di olio d’oliva in una padella antiaderente a fuoco medio-alto.
5. Aggiungi le fette di patate e cipolle nella padella, distribuendole in uno strato uniforme. Aggiungi sale e pepe a piacere.
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