Il frico friulano di patate e cipolle è un piatto tradizionale della cucina friulana. Ecco la ricetta per prepararlo:
Ingredienti:
– 500 g di patate a pasta gialla
– 2 cipolle medie
– 200 g di formaggio Montasio (o altro formaggio friulano o formaggio a pasta dura)
– Olio d’oliva q.b.
– Sale e pepe q.b.
vedere il seguito alla pagina successiva
