Istruzioni:
1. Inizia preparando i peperoni. Lavali, asciugali e tagliali a strisce o a pezzi di dimensioni uniformi.
2. Scalda un po’ di olio d’oliva in una padella capiente a fuoco medio-alto.
3. Aggiungi gli spicchi d’aglio interi e lasciali soffriggere nell’olio caldo per qualche minuto, fino a quando diventano dorati.
4. Aggiungi i peperoni nella padella e cuocili a fuoco medio-alto fino a quando diventano morbidi e leggermente caramellati. Mescola di tanto in tanto per evitare che si attacchino alla padella.
vedere il seguito alla pagina successiva
