Patate ripiene dell’Auvergne Se vuoi soddisfare la tua golosità nelle fredde serate invernali, dai un’occhiata a questa deliziosa variante di patate ripiene dell’Auvergne, caratterizzata dal sapore caratteristico del formaggio blu dell’Auvergne.
Per preparare queste patate è stato adottato un approccio innovativo, garantendo un risultato dalla consistenza morbida senza eguali! Esplora un’alternativa appetitosa ai classici come la tartiflette o la pela. Un piatto delizioso e corroborante, ideale da accompagnare con una semplice insalata verde in una sera d’inverno.
Per riuscire in questa ricetta è fondamentale la precisione nel dosaggio degli ingredienti e nella loro preparazione preventiva. Rispettare scrupolosamente anche i tempi e le temperature di cottura seguendo attentamente i passaggi sottostanti.
Tempo di preparazione: 45 minuti
Tempo di cottura: 1h30
Difficoltà: Media
Ingredienti (4 persone):
- 450 g di carne di salsiccia
- 10 patate di media grandezza
- 400 g di toma fresca del Cantal
- 220 g di carne macinata
- 2 spicchi d’aglio
- 4 scalogni
- 1 cucchiaio di erbe provenzali
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- 1 uovo
- 30 cl di brodo di pollo
- Burro
- Sale
- Macinapepe
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