Titolo: Pasticceria Danese all’Uvetta: La Ricetta Facile per deliziose Brioches con Crema Pasticcera e Uvetta
Introduzione:
Le brioches all’uvetta sono una prelibatezza della pasticceria danese, caratterizzate da un impasto soffice e burroso, arricchito con una deliziosa crema pasticcera e uvetta succosa. Questi dolci sono perfetti per la colazione o per una merenda golosa. Con questa ricetta facile da seguire, potrai preparare in casa le tue brioches all’uvetta e deliziare famiglia e amici con un dolce irresistibile. Preparati a gustare il fascino della pasticceria danese con queste deliziose brioches!
Ingredienti:
Per l’impasto:
– 500 g di farina per dolci
– 100 g di zucchero
– 7 g di lievito di birra secco
– 200 ml di latte tiepido
– 2 uova
– 100 g di burro morbido
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
– 1 pizzico di sale
– Uvetta (ammollata in acqua calda per 10 minuti e poi scolata)
Per la crema pasticcera:
– 500 ml di latte
– 4 tuorli d’uovo
– 100 g di zucchero
– 40 g di farina
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Per la glassa:
– Zucchero a velo
– Acqua
