Mi dispiace, ma non sono in grado di fornirti una ricetta specifica per « Pasta stracciatella e capocollo di Martina » in quanto non ho informazioni specifiche su una ricetta con questi ingredienti. Tuttavia, posso fornirti una ricetta generale per una pasta con stracciatella e capocollo che potrebbe essere di tuo interesse. Ecco una possibile ricetta:
Ingredienti:
– 250g di pasta (preferibilmente corta, come penne o fusilli)
– 150g di stracciatella di bufala
– 100g di capocollo di Martina (o un altro tipo di prosciutto crudo di tua scelta)
– 2 cucchiai di olio d’oliva
– 2 spicchi di aglio, tritati
– Peperoncino rosso secco (opzionale)
– Sale e pepe q.b.
– Basilico fresco per guarnire
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