Ecco una ricetta per preparare una deliziosa pasta con crema di pistacchi:
Ingredienti:
– 250 g di pasta (preferibilmente pasta corta come penne o fusilli)
– 100 g di pistacchi sgusciati
– 2 cucchiai di olio d’oliva
– 2 spicchi d’aglio, tritati finemente
– 200 ml di panna da cucina
– Sale e pepe q.b.
– Formaggio grattugiato (opzionale, per guarnire)
– Prezzemolo fresco tritato (opzionale, per guarnire)
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