Ecco una ricetta per preparare una deliziosa pasta con crema di asparagi e pancetta:
Ingredienti:
– 250 g di pasta (scegli quella che preferisci, come spaghetti o fusilli)
– 250 g di asparagi freschi
– 100 g di pancetta affumicata, tagliata a cubetti
– 1 cipolla piccola, tritata finemente
– 2 spicchi d’aglio, tritati finemente
– 200 ml di panna fresca
– 50 g di formaggio grattugiato (come Parmigiano Reggiano o Grana Padano)
– Sale e pepe q.b.
– Olio d’oliva
vedere il seguito alla pagina successiva
