Ecco una ricetta veloce per preparare una parmigiana in tegame o in padella senza cottura in forno. Questa versione è ideale quando si desidera risparmiare tempo e non si vuole accendere il forno.
Ingredienti:
– 2 melanzane di medie dimensioni
– 500 ml di passata di pomodoro
– 200 g di mozzarella
– 50 g di parmigiano grattugiato
– Basilico fresco
– Olio d’oliva
– Sale e pepe q.b.
vedere il seguito alla pagina successiva
