Ecco la ricetta per preparare delle deliziose pappardelle con i porcini:
Ingredienti:
– 250 g di pappardelle (o pasta all’uovo)
– 250 g di funghi porcini freschi (o funghi porcini secchi reidratati)
– 2 cucchiai di olio d’oliva
– 2 spicchi d’aglio, tritati finemente
– 1/4 di tazza di prezzemolo fresco, tritato
– Sale q.b.
– Pepe nero q.b.
– Formaggio grattugiato (come Parmigiano o Pecorino, facoltativo)
Istruzioni:
vedere il seguito alla pagina successiva
