Istruzioni:
1. Inizia preparando l’impasto. In una ciotola grande, mescola insieme la farina, il lievito di birra secco, lo zucchero e il sale.
2. Aggiungi l’acqua tiepida gradualmente e inizia ad impastare fino a ottenere un composto morbido ed elastico. Se l’impasto risulta troppo appiccicoso, aggiungi un po’ di farina. Se risulta troppo secco, aggiungi un po’ di acqua.
3. Copri l’impasto con un canovaccio pulito e lascialo lievitare in un luogo caldo per circa 1-2 ore, o finché non raddoppia di volume.
4. Una volta che l’impasto ha lievitato, dividilo in piccole porzioni e stendile su una superficie infarinata formando dei dischi di circa 10-15 cm di diametro.
5. Metti una porzione di formaggio al centro di ogni disco di impasto. Puoi usare formaggi grattugiati o cubetti di formaggio.
