6. Piega l’impasto a metà, sigillando bene i bordi. Puoi usare le dita o una forchetta per sigillare i panzerotti in modo che il formaggio non fuoriesca durante la cottura.
7. Scalda abbondante olio in una padella profonda o in una friggitrice. Assicurati che l’olio sia ben caldo ma non fumante.
8. Friggi i panzerotti, pochi per volta, fino a quando diventano dorati e croccanti. Solitamente ci vogliono circa 3-4 minuti per lato.
9. Una volta fritti, trasferisci i panzerotti su carta assorbente per eliminare l’eccesso di olio.
I tuoi panzerotti al formaggio sono pronti per essere gustati! Puoi servirli caldi come antipasto, merenda o come piatto principale accompagnati da una salsa di pomodoro fresca. Buon appetito!
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