Panini al formaggio morbido in teglia: impasto al latte senza lievitazione!

Ecco una ricetta per preparare dei deliziosi panini al formaggio morbido in teglia, utilizzando un impasto al latte senza lievitazione:

Ingredienti:

– 2 1/2 tazze di farina per tutti gli usi
– 2 cucchiaini di lievito in polvere
– 1 cucchiaino di zucchero
– 1/2 cucchiaino di sale
– 1 tazza di latte
– 4 cucchiai di burro fuso
– 1 tazza di formaggio morbido (come formaggio cheddar o formaggio svizzero) grattugiato
– 2 cucchiai di erbe aromatiche tritate (come prezzemolo, basilico o timo) (opzionale)
– 2 cucchiai di burro fuso (per spennellare)