Procedimento
1. Preparare l’impasto: In una ciotola grande, sciogli il lievito e il miele nell’acqua tiepida. Lascia riposare per 10 minuti, finché si formano delle bolle in superficie.
2. Mescolare gli ingredienti: Aggiungi la farina integrale e il sale alla miscela di lievito. Versa l’olio d’oliva e mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
3. Impastare: Trasferisci l’impasto su una superficie leggermente infarinata e impasta per circa 10 minuti, fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.
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