4. Prima lievitazione: Metti l’impasto in una ciotola leggermente unta, copri con un panno umido e lascia lievitare in un luogo caldo per circa 1-2 ore, o fino a quando l’impasto raddoppia di volume.
5. Formare il pane: Sgonfia l’impasto e modellalo in una pagnotta. Metti la pagnotta su una teglia rivestita di carta da forno o in uno stampo da pane leggermente unto
6. Seconda lievitazione: Copri con un panno umido e lascia lievitare per altri 30-45 minuti, finché la pagnotta raddoppia di volume.
7. Cuocere: Preriscalda il forno a 200°C. Cuoci il pane per 30-35 minuti, o fino a quando la crosta è dorata e il pane suona vuoto quando picchiettato sul fondo.
8. Raffreddare e servire: Lascia raffreddare il pane su una griglia prima di affettarlo e servirlo.
Pane Integrale Succulento
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