Preparazione
- In una piccola ciotola, mescolare il latte tiepido con i 2 cucchiai di zucchero e il lievito secco.
- Lasciare riposare per circa 10-15 minuti finché il composto non sarà schiumoso.
- In una ciotola capiente, mescolare la farina, lo zucchero e il sale.
- Aggiungere il burro e mescolare bene finché gli ingredienti secchi non saranno integrati con il burro.
- Aggiungere le uova, l’essenza di vaniglia e il fermento preparato.
- Mescolare bene e aggiungere poco a poco il latte tiepido fino ad ottenere un impasto morbido e omogeneo. L’impasto dovrà risultare flessibile ma non appiccicoso.
- Disporre l’impasto su una superficie leggermente infarinata e impastare per circa 10 minuti fino a renderlo liscio ed elastico.
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