Pane con ripieno filante: ingredienti e preparazione.
Con questa ricetta riesco a preparare un pane croccante e con un cuore saporito e filante che piace anche ai palati più schizzinosi.
Faccio l’impasto con questi ingredienti:
- 14 gr di lievito secco
- 250 gr di yogurt
- 60 gr di burro fuso
- 1 cucchiaino di sale da cucina
- 1 kg di farina
- 250 ml di latte
- 2 uova
- 1 cucchiaio di zucchero
Gli ingredienti per il ripieno sono:
- 1 mazzetto di prezzemolo tritato
- 400 gr di formaggio grattugiato
- 3 steli di cipolle verdi
Inoltre spennello l’impasto con del burro fuso. Prima di infornare invece lo spennello con un composto formato da 10 millilitri di latte e 1 uovo.
Recupero tutto ciò che mi serve e mi metto a lavoro.
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