Ingredienti
Per il tangzhong:
3 cucchiai di farina di frumento (25 g)
1/2 tazza d’acqua (120 ml)
1/2 tazza di latte (120 ml)
Per l’impasto:
2 tazze e 1/2 di farina di frumento (320 g)
3 cucchiai di zucchero (45 g)
2 cucchiaini di lievito secco (7 g)
1/2 cucchiaino di sale
1 uovo
1/2 tazza di latte caldo (120 ml)
1/4 tazza di burro non salato a temperatura ambiente (60 g)
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