Pancake per la colazione con avena e banana senza farina! Li mangio tutti i giorni a colazione e ho perso peso

Istruzioni
Preparazione della pastella
Preparare la farina d’avena: in un frullatore, frullare la farina d’avena fino a ottenere una farina grossolana.
Mescolare la pastella: in un ciotola, unisci la farina d’avena macinata, la mela grattugiata, l’acqua, l’uovo e l’estratto di vaniglia. Mescola fino a ottenere una pastella liscia.
Cottura dei pancake
Scalda la padella: scalda una piccola quantità di olio in una padella antiaderente a fuoco medio.Cuocere i pancake: versare piccole quantità di pastella nella padella per formare i pancake. Disporre alcune fette di banana su ogni pancake. Friggere fino a doratura: cuocere ogni pancake per circa 2-3 minuti su ogni lato, o fino a doratura . Ripetere con la pastella rimanente, aggiungendo altro olio nella padella se necessario.