Ecco la ricetta per preparare un delizioso pan brioche dolce:
Ingredienti:
Per l’impasto:
– 500 g di farina 00
– 100 g di zucchero
– 10 g di lievito di birra fresco
– 200 ml di latte tiepido
– 3 uova
– 100 g di burro ammorbidito
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
– Scorza grattugiata di 1 limone (facoltativo)
– 1 pizzico di sale
Per la glassa (opzionale):
– Zucchero a velo
– Succo di limone o acqua
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