Muffin Vegani
Ingredienti
– 250 g di farina 00
– 100 g di zucchero di canna
– 1 cucchiaio di lievito in polvere
– 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
– 1/2 cucchiaino di sale
– 240 ml di latte vegetale (mandorla, soia, ecc.)
– 80 ml di olio di semi
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
– 150 g di frutta (mirtilli, banane schiacciate, ecc.)
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