Muffin Vegani

Istruzioni

1. Preparare gli ingredienti secchi: In una ciotola, mescolare farina, zucchero, lievito, bicarbonato e sale.

2. Mescolare gli ingredienti umidi: In un’altra ciotola, unire il latte vegetale, l’olio e l’estratto di vaniglia.

3. Combinare: Versare gli ingredienti umidi nei secchi e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere la frutta e mescolare delicatamente.

4. Versare negli stampi: Riempire gli stampini per muffin con il composto, lasciando un po’ di spazio.

5. Cuocere: Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 18-20 minuti, fino a doratura e cotto al centro.

6. Raffreddare: Lasciare raffreddare su una griglia prima di servire.

Buon appetito!