Ecco una ricetta per preparare dei deliziosi muffin alle albicocche:
Ingredienti:
– 200 g di farina
– 100 g di zucchero
– 2 cucchiaini di lievito in polvere
– 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
– 1/4 cucchiaino di sale
– 120 ml di latte
– 60 ml di olio vegetale
– 1 uovo
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
– 200 g di albicocche fresche, tagliate a pezzetti
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