Mio marito lo prepara da oltre 10 anni…. Se si tratta di una sola teglia, viene spazzata via

Preparazione:
1. In una grande ciotola, unire la farina, il lievito istantaneo, il sale e lo zucchero. Mescolare bene.
2. Aggiungere gradualmente l’acqua calda e l’olio d’oliva agli ingredienti secchi. Mescolare fino a formare un impasto appiccicoso.
3. Trasferite l’impasto su una superficie leggermente infarinata e lavoratelo per circa 5 minuti, fino a renderlo liscio ed elastico.
4. Mettete l’impasto in una ciotola unta, copritelo con un telo da cucina pulito o con pellicola trasparente e lasciatelo lievitare in un luogo caldo per circa 1-2 ore, o fino al raddoppio.
5. Preriscaldare il forno a 220°C. Ungere una teglia o foderarla con carta da forno.
6. Sformare la pasta lievitata e trasferirla sulla teglia preparata. Premere e allungare delicatamente la pasta per adattarla alla teglia, formando un rettangolo o la forma desiderata.