Assolutamente! Ecco una ricetta per preparare dei mini cheesecake alla fragola, dei deliziosi dessert in formato boccone:
Ingredienti:
Per la base:
– 1 ½ tazze di biscotti secchi sbriciolati (digestive, crackers o simili)
– ¼ di tazza di burro fuso
Per il ripieno:
– 225 g di formaggio cremoso (cream cheese), a temperatura ambiente
– ½ tazza di zucchero
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
– 1 uovo
– ¼ di tazza di purea di fragole (puoi frullare fragole fresche e passarle al setaccio per ottenere una purea liscia)
Per la decorazione:
– Fragole fresche a fette
– Salsa di fragole (opzionale)
vedere il seguito alla pagina successiva
