Ingredienti:
500 g di manzo (potete usare bistecca, lombo o filetto)
1 cipolla media, tagliata a julienne
2 spicchi d’aglio, tritati finemente
1 peperone (può essere rosso o verde), tagliato a strisce
2 pomodori maturi, sbucciati e tritati (o 1 tazza di passata di pomodoro)
1 tazza di brodo di manzo (se non avete il brodo potete usare l’acqua)
2 cucchiai di salsa di soia (facoltativo)
1 cucchiaino di cumino
1 cucchiaino di paprika o paprika
2 cucchiai di olio vegetale o d’oliva
Sale e pepe a piacere
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