Le zucchine sono un tipo di zucca. La pianta è considerata una pianta arbustiva e ha un frutto oblungo. Non si sa con certezza quando esattamente le persone iniziarono a mangiare le zucchine. Probabilmente la conoscenza dell’uomo con questo ortaggio è avvenuta in tempi antichi. È così che le persone hanno conosciuto molte piante che hanno raccolto e mangiato.
Le zucchine sono ottimi contorni per la carne. Tuttavia, la verdura viene consumata anche come piatto principale. Ti mostriamo come preparare le zucchine in pastella.
Ingredienti per le zucchine pastellate:
- zucchine – 2 pezzi .;
- sale – ½ cucchiaino;
- formaggio – 100 g;
- prezzemolo secco – cucchiaino;
- paprika – cucchiaino;
- uova – 4 pezzi .;
- pangrattato – 100 g;
- farina – 50 g.
Cottura delle zucchine in pastella:
Con i rebbi di una forchetta incidete la buccia delle zucchine nel senso della lunghezza. Eliminate il gambo delle zucchine e tagliatele nel senso della lunghezza a fette spesse circa cm.
Mettete le zucchine in una teglia e aggiungete il sale.
Lasciare le zucchine sotto sale per 20 minuti. In questo momento, macina il formaggio su una grattugia fine.
Aggiungere il prezzemolo secco e la paprika al formaggio, rompere le uova e sbattere gli ingredienti.
