La ricetta del rotolo di patate ripieno di macinato e verdure, un piatto salutare e ben equilibrato!

Preparazione

1. 1. Innanzitutto rompete le uova in una scodella, aggiungete il sale e il pepe e sbattete adeguatamente aiutandovi con la frusta a mano.
   2. Adesso sbucciate le patate, grattugiatele, strizzatele, riponetele in una ciotola, integrate le uova, mescolate con il cucchiaio, unite la farina, rimestate per ottenere un composto morbido e compatto, inglobate i 100 gr di galbanino grattugiato e amalgamate.
   3. Ora foderate una leccarda con carta apposita, stendeteci sopra l’impasto, livellate e infornate per 20 minuti a una temperatura di 180°C.
   4. Nel frattempo ungete una padella antiaderente con un filo di olio evo, inserite la carne macinata, rosolatela, insaporitela con il sale, la paprika dolce, la miscela di spezie e il pepe, mescolate, integrate la salsa di pomodoro, mescolate, fate rapprendere e spegnete.
      
      vedere il seguito alla pagina successiva
      ←precedenteSuccessivo→