Procedimento
Prendo una padella antiaderente e ci verso un filo d’olio. Inserisco la cipolla tritata, mescolo e la lascio dorare per 2 minuti circa.
Dopodichè taglio 2 centimetri di bordo da una piadina per poi ridurla a dadini. Porto il risultato nella padella e mescolo per poi lasciar cuocere 2 minuti. In seguito aggiungo la carne macinata e lascio cuocere dai 3 ai 5 minuti sempre mescolando leggermente.
Successivamente integro il pepe, il sale, la paprika e il peperoncino per poi aggiungere il prezzemolo tritato.
A questo punto allontano la padella dal gas e lascio per qualche attimo da parte.
vedere il seguito alla pagina successiva
