Involtino di Pavlova con frutti di bosco
Ingredienti:
– 4 albumi d’uovo
– 200 g di zucchero semolato
– 1 cucchiaino di aceto bianco
– 1 cucchiaino di amido di mais
– 200 ml di panna fresca da montare
– 1 cucchiaio di zucchero a velo
– 200 g di frutti di bosco misti (lamponi, mirtilli, more, fragoline)
– Foglioline di menta per decorare
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