Insalata di Pasta Italiana
Ingredienti:
– 400g di pasta corta (fusilli, penne, o farfalle)
– 200g di pomodorini ciliegia
– 150g di mozzarella a cubetti (o bocconcini)
– 100g di olive nere denocciolate
– 100g di prosciutto cotto a cubetti (o salame)
– 50g di rucola
– 1 cetriolo
– 1 peperone rosso
– 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
– 1 cucchiaio di aceto balsamico
– Sale e pepe q.b.
– Foglie di basilico fresco per guarnire
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