Insalata di Carne Macinata
Ingredienti:
– 300g di carne macinata (manzo o pollo)
– 1 peperone (rosso o giallo)
– 1 cetriolo
– 1 pomodoro
– 1/2 cipolla rossa
– 100g di fagioli (cotti e scolati)
– 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
– Succo di 1 limone
– Sale e pepe q.b.
– Prezzemolo fresco per guarnire
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