Piatto di contorno con zucchine: ingredienti e preparazione.
Con i procedimenti disponibili qui sotto preparo una ricetta da dividere in 2 porzione. Ogni porzione contiene appena 160 calorie e in questo modo riesco a far mangiare le zucchine a grandi e a piccini.
Infatti anche i palati più schizzinosi amano questo piatto e lo mangiano con vero appetito.
Gli ingredienti che uso sono:
- 2 spicchi d’aglio
- Sale quanto basta
- Olio extravergine d’oliva quanto basta
- 2 zucchine
- ½ mazzetto di prezzemolo
- Pepe quanto basta
- Paprika dolce quanto basta
Per decorare il piatto uso ancora dell’olio extravergine d’oliva, del prezzemolo tritato e un po’ di parmigiano grattugiato.
A questo punto portare a termine questa ricetta a base di zucchine è un gioco da ragazzi!
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