La barbabietola, la barbabietola, ha numerosi benefici per la salute.
Conosciamo tutti il detto: “Sano come una rapa”.
È ricco di sodio, potassio, calcio, magnesio, ferro, vitamina C, K e vitamine del gruppo B. Ha inoltre il vantaggio di un contenuto particolarmente elevato di acido folico fibra e fibre.
La barbabietola contiene anche abbondanti quantità di betaina, che favorisce la funzionalità epatica e previene l’indurimento delle arterie. Non bisogna dimenticare il rubidio, il cesio e le antocianine – coloranti vegetali che impediscono la coagulazione dei vasi sanguigni.
Inoltre, alcuni esperti ritengono che il succo di barbabietola possa migliorare la capacità dell’organismo di assorbire i nutrienti.Uno studio condotto dall’Università di Newcastle di Londra ha rivelato i risultati: l’integrazione con nitrati inorganici e succo di barbabietola ha contribuito ad abbassare la pressione sanguigna. Questo può essere utile per le persone a rischio di malattie cardiovascolari.
Come il consumo di barbabietola influisce sul nostro organismo:
- Effetto benefico sull’intero sistema cardiovascolare
- Purifica il sangue, il fegato, la cistifellea, i reni e l’intestino.
- Abbassa la pressione sanguigna
- Rafforza naturalmente l’immunità
- Allevia la stitichezza
- Aumenta la resistenza durante l’attività fisica negli atleti.
- Migliora la digestione
- Migliora le condizioni di pelle, capelli e unghie
- È indicato per l’aterosclerosi
- Aiuta il recupero anche dopo la chemioterapia
- Migliora la vista
- Effetto positivo nell’anemia – anemia
- Consigliato come prevenzione del cancro
- Fa bene anche in gravidanza
Se volete ottenere il massimo da questa verdura salutare, preparatela in versione fermentata – KVAS.
Il kvas di barbabietola è una vera e propria bomba naturale per la vostra salute.
