Istruzioni:
1. Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia da forno con carta da forno.
2. Rimuovi i gambi dei funghi e svuota leggermente i cappelli con un cucchiaino per creare lo spazio per il ripieno. Trita finemente i gambi dei funghi.
3. In una padella, scalda l’olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla tritata, l’aglio e i gambi dei funghi tritati. Cuoci per circa 5 minuti, o fino a quando gli ingredienti sono morbidi e leggermente dorati.
4. Aggiungi la carne macinata alla padella e cuoci fino a quando è ben rosolata. Scolare eventuali liquidi rilasciati dalla carne.
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