Ingredienti:
3 cipolle medie, tritate (circa 1 1/2 tazze)
2 cucchiai di burro
3 spicchi d’aglio, tritati (circa 1 cucchiaio)
200 g di funghi, affettati (circa 2 1/2 tazze)
100 ml di panna fresca (circa 1/2 tazza)
Sale q.b.
1 cucchiaino di pepe nero in polvere
1 cucchiaino di peperoncino rosso in polvere
200 ml di acqua (circa 3/4 di tazza + 1 cucchiaio)
1 cucchiaio di farina di mais mescolata con 240 ml (1 tazza) di acqua
Foglia di pudina (menta) secca, sbriciolata
Istruzioni:
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