È sempre un momento davvero speciale quello in cui la nonna prepara le sue favolose frittelle di mele. Un profumo irresistibile di mele dolci e un pizzico di cannella, mescolato all’aroma inconfondibile della pasta appena sfornata, permea la cucina e fa venire l’acquolina in bocca a tutti. Queste meravigliose frittelle di mele sono molto più di un semplice dessert, sono un patrimonio culinario, un delizioso ricordo di tempi lontani, quando ingredienti semplici venivano trasformati in vere prelibatezze con tanto amore e cura.
Le origini della ricetta si trovano nella Germania rurale, dove i meli crescono rigogliosi e le mele sono un alimento base nella cucina locale. La semplicità è la chiave di questa ricetta, ma ogni ingrediente gioca un ruolo cruciale nel raggiungimento di quel sapore unico.
