Istruzioni
Marinare il filetto di manzo:
Pulire e preparare: assicurarsi che il filetto di manzo sia pulito e asciugato.
Condire: strofinare il filetto con sale, pepe nero, aglio in polvere, coriandolo e rosmarino.
Marinare: avvolgere il filetto condito in un foglio di alluminio e lasciarlo marinare per almeno 1 ora per esaltarne il sapore.
Preparare la pasta sfoglia (bambola):
Stendere: spolverare una superficie pulita con della farina e stendere la pasta sfoglia.
Comporre: posizionare il filetto di manzo marinato al centro della pasta, cospargere con formaggio grattugiato. Wrap: avvolgere con cura il filetto con la pasta sfoglia, sigillando bene i bordi.
Cuocere il filetto di manzo avvolto:
Preriscaldare: preriscaldare il forno a 200 °C (390 °F).
Pennellare e decorare: spennellare la pasta con un composto di tuorlo d’uovo e latte, quindi cospargere i semi di sesamo sulla superficie.
Cuocere: disporre su una teglia ricoperta di carta da forno e cuocere per 40-55 minuti fino a quando la pasta non diventa dorata.
Fare rosolare le verdure:
Filetto di manzo marinato piccante in pasta sfoglia
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