Ecco una ricetta per preparare gli Egg Rolls, deliziosi involtini primavera fritti, perfetti come antipasto o finger food:
Ingredienti:
– 8-10 fogli di pasta per involtini primavera
– 200 g di carne macinata (pollo, maiale o manzo)
– 1 tazza di cavolo tritato
– 1 tazza di carote grattugiate
– 1 tazza di germogli di soia
– 2 spicchi di aglio tritati
– 2 cucchiai di salsa di soia
– 1 cucchiaio di olio di sesamo
– 1 cucchiaino di zucchero
– Olio vegetale per friggere
– Salsa di immersione (salsa di soia, salsa di pesce o salsa agrodolce) per servire
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