Istruzioni:
1. Preriscalda il forno a 220°C e rivesti una teglia con carta da forno.
2. In una ciotola grande, setaccia la farina, lo zucchero, il lievito in polvere, il bicarbonato di sodio, il sale e le spezie.
3. Aggiungi il burro freddo a cubetti alla miscela di farina e lavora velocemente con le mani fino a ottenere un impasto sabbioso.
4. In un’altra ciotola, mescola insieme la purea di zucca, la panna e l’uovo sbattuto.
5. Versa il composto liquido nella miscela di farina e burro e mescola delicatamente fino a formare un impasto omogeneo. Non lavorare troppo l’impasto.
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