Preparazione:
- In una ciotola capiente, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
- Sbattere l’uovo, il latte e l’essenza di vaniglia in un altro contenitore. Poi aggiungete questo composto agli ingredienti secchi. Mescolare bene fino ad ottenere un impasto liscio e senza grumi.
- In una padella profonda, scaldare abbastanza olio a fuoco medio. Lasciate che l’olio sia ben caldo prima di iniziare a friggere le polpette.
- Usando un cucchiaio, prendi piccole porzioni di impasto e forma delle palline (puoi usare le mani leggermente infarinate per facilitare l’operazione).
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